12.12.

Mögest du einen Platz haben,
An dem du dich geborgen fühlen kannst
Den Frieden aller stillen Dinge
Eine Kerze, die dir in der Dunkelheit leuchtet
Einen Schimmer Ewigkeit in deinem Herzen
Eine Tür, die weit geöffnet ist
Und alle willkommen heißt, die durch sie gehen.

(Irischer Segensspruch)

Rezept für Spekulatiustrüffel

 Dieses Rezept ergibt ca. 40 Stück

Zutaten für 1 Portionen:

  • 200 gMarzipan – Rohmasse
  • 2 EL Marmelade (Orangen)
  • 200 g Kekse(Gewürzspekulatius-)
  • Kuvertüre, weiße und dunkle
  • Kokosraspel

Zubereitung:

Spekulatius fein zerbröseln, Marmelade erwärmen. Marzipan, Spekulatiusbrösel und Marmelade gut verkneten (klebt ziemlich!). Kugeln formen, in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und in Kokosflocken wälzen. Kalt stellen!

 

Guten Appetit!

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